七月书单 | 再望书单计划
1.
《旅行者的早餐》
豆瓣评分:9.0 (<100x)
作者: 〔日〕米原万里(1950-2006)
出版社: 南海出版公司
原作名: 旅行者の朝食
译者: 王遵艳
出版年: 2017-5-1
页数: 224
定价: 39.5元
装帧: 精装
ISBN: 9787544286091
米原万里,身为知名俄语翻译家,也是赫赫有名的“毒舌美人”,她自如地游走在欧亚大陆,并用笔触记录下她那让人忍俊不禁的吐槽式舌尖之旅。
这本装帧充满童趣的《旅行者的早餐》就是她的美食美文随笔集。之所以叫《旅行者的早餐》,自然不是因为书中仅仅讲述了作为旅行者们的各式早餐,而是源自俄罗斯民间一个传统而又残忍的自嘲笑话:
有个男人在森林里遇到了熊,熊马上质问男人:
“你是什么人?”
“我是旅行者......"
"不,旅行者是老子,你是旅行者的早餐。“
人类舌尖上永远住着一对好邻居,深厚的文化和有趣的笑话。让米原万里在此书中带着你追随着难以满足的味蕾,游走在饮食文化的广阔地图上。兴高采烈地在俄罗斯吃鱼子酱,愁眉苦脸地在捷克吃炸鲤鱼,去欧洲寻找童年的美味土耳其蜜糖,又在派驻西伯利亚时吃新鲜的冰鱼刨屑……食物满足了饥肠辘辘的肠胃,也抚慰了漂泊不定的心灵。不论美食还是烦恼,通通一扫而空!
2.
《品尝的科学》
豆瓣评分:8.2 (<100x)
作者: [美] 约翰·麦奎德(John McQuaid)
出版社: 北京联合出版公司
副标题: 从地球生命的第一口,到饮食科学研究最前沿
原作名: Tasty: The Art and Science of What We Eat
译者: 林东翰 / 张琼懿 / 甘锡安
出版年: 2017-5
页数: 320
定价: 49.80元
装帧: 平装
ISBN: 9787550299931
作者约翰·麦奎德系普利策奖获奖记者,美国科学促进会大奖的得主。
对于“品尝”,你只懂得一半;另一半,就在这本书中。
从地球早期生命咬下的第一口食物,谈到今日的美食科学发展与味道革命。作者深入厨房、超市、农场、餐厅、大型食品公司,以及科学实验室,揭露了许多最新的饮食科学研究,例如人的心智怎样把感官感受到的味道与从人体代谢系统传来的信号组合起来的;甜食为什么吃起来好吃,且容易使人成瘾;为什么有些让某人厌恶的东西,另一个人却觉得很美味;隐藏的味道知觉如何避开障碍到达我们的器官和系统;还有,今日大众对于极端美食的迷恋,能说明大脑的什么事情?
全书精彩地结合了科学、古代神话、哲学和文学,讲述了关于“品尝”的各种故事,以及我们的味觉在之后几十年会如何演变,为读者提供了一场美味的知识盛宴。
畅销书《谷物大脑》作者戴维·珀尔玛特、《厨房里的人类学家》作者庄祖宜、《Yilan美食生活玩家》创办人叶怡兰联袂推荐。
3.
《纽约无人是客》
豆瓣评分:9.2 (<100x)
作者: 沈辛成
出版社: 中西书局
副标题: 一本37.5°C的博物馆地图
出版年: 2017-5-20
页数: 380
定价: 39.80元
装帧: 精装
ISBN: 9787547512487
沈辛塍,84年出生的非业余博物馆爱好者,走访了全美八十余座博物馆,曾服务于美国自然历史博物馆、“911”国家纪念馆和纽约历史学会,参与档案研究、出版与策展工作。
好的“向导“不会可以作出一副“有范儿”“有情怀”的腔调。它会告诉你目的地的过去、现在,在伏线里暗示着未来,它不强调敝帚自珍的体验,不以炫耀性的照片取胜,而是在达到之前激发你的想象,在行程中丰富你的观感,在回忆时增添你的感慨。比如,这本《纽约无人是客》。
作者在纽约实地踏访数十家博物馆并进行深入了解后,对纽约博物馆展示特色、专业内涵、设计匠心及观众体验等进行多维度进行了独到阐述。
它不是一本简单的博物馆导览手册,而是基于作者的个人经历和专业背景,试图阐释纽约这个五方杂处、光怪陆离却又独具特色的国际大都会的底色。全书行文从容,图文并茂,兼具知识性、实用性和可读性,无论是否去过纽约,它都会在流畅的阅读之后,带给你充足的知识与细节,同时也带给你深深的思索。
4.
《时光倒流的女孩》
豆瓣评分:8.3 (~500x)
作者: [美] 加·泽文
出版社: 江苏凤凰文艺出版社
原作名: Elsewhere
译者: 路旦俊 / 胡泽刚
出版年: 2017-5-20
页数: 304
定价: 38.00
装帧: 平装
丛书: 读客全球顶级畅销小说文库:加·泽文作品
ISBN: 9787559400574
加•泽文 (Gabrielle Zevin ,1977—)
美国作家、电影剧本编剧。年轻并极富魅力,深爱阅读与创作,为《纽约时报书评》撰稿,现居洛杉矶。
毕业于哈佛大学英美文学系,已经出版了八本小说,作品被翻译成二十多种语言。14岁时,她写了一封关于“枪与玫瑰乐团”的信 函投给当地报社,措辞激烈,意外获得该报的乐评人一职,迈出了成为作家的第一步。28岁时,她出版《时光倒流的女孩》一举成名。一直以来,她对书、书店以及爱书人的未来,充满见解。她的第八本小说《岛上书店》在2014年以史无前例的最高票数,获选美国独立书商选书第一名。
而此本小说则是全球畅销书《岛上书店》作者的口碑成名作!
出版至今,已经收获了好评无数:
★美国图书馆协会、图书馆周刊、科克斯书评、号角杂志最佳图书。
★美国亚马逊、Goodreads书评网90%读者暖心推荐。
★泽文的笔触如此轻盈,即便是在处理生死命题时。她的文字时而幽默,时而睿智,时而抒情……任何故事梗概都无法传达这本书的丰富意涵和智慧魔力。——《纽约时报》推荐图书
★强大的美感。为了讲出生与死的奥义,这部小说匠心独运。——《书单》推荐图书
★这本书格外好看!我们能看到,书中的角色在面临崎岖坎坷的人生之路时非常坚强。——《图书馆周刊》推荐图书
★《时光倒流的女孩》是一本非常有意思、非常有阅读快感、非常奇妙的小说。时光倒流岛离我们很遥远,但书中的情绪异常真实。我喜欢读这个女孩的人生故事(或说,身后故事)。——Carolyn Mackler,《纽约时报》畅销书作家
★充满希望的、不同寻常的、引人入胜的。——《科克斯书评》推荐图书
★有趣而凝重,令人愉快也令人心碎。——《书评》推荐图书
★奇妙!泽文的成名作创造了一个令人遐想的世界。——《出版人周刊》推荐图书
★一口气就能读下来。泽文的想象力实在是太生动了。快下单吧!——VOYA推荐图书
作者说:“写这本书的时候,我一直在思考一个问题:当你不断失去时,你会如何活着?我想借这本书找到答案。”
欢迎来到这座岛屿。
这里,海水清澈,天空就像倒过来的大海。
这里,时光倒流,每个人都比去年小一岁。
莉兹死了,她的故事开始了。
等她醒来时,她已经躺在一艘大船上,前往时光倒流岛。
在不知不觉间,新生活悄然而至。
所有你失去的,都会以另一种方式与你,重逢。
5.
《吃鲷鱼让我打嗝》
豆瓣评分:8.5 (>500x)
作者: [美] 杰西·艾森伯格
出版社: 人民文学出版社
原作名: Bream Gives me Hiccups
译者: 吴文忠
出版年: 2017-4
页数: 244
定价: 49.00
装帧: 精装
ISBN: 9787020120963
杰西•艾森伯格(Jesse Eisenberg,1983— )
美国演员×剧作家×幽默小说家、导演×制片×编剧。
十六岁开始创作剧本,出版《亚松森》《修正主义者》《战利品》和《我们所有人的一隅》四部作品,前三部皆自编自演登陆剧院。长期为文学杂志《麦克斯韦尼》《纽约客》供稿。作品展现不俗的文学格调,是颇受赞誉的文学界新秀。
2011年,曾因饰演《社交网络》中Facebook创始人马克•扎克伯格一角,获金球奖和奥斯卡金像奖最佳男演员双料提名。
《吃鲷鱼让我打嗝》是杰西•艾森伯格创作的首部短篇小说集。全书以“吃鲷鱼让我打嗝”系列开篇,后承“家人”、“历史”、“室友偷走了我的拉面” 系列、“约会”等八个部分。故事背景既有当代美国的各种实景,也有庞贝古城和“电话之父”贝尔的电话空间。既采用常规的短篇小说体,也大胆使用书信体、短信体、邮件体等多种形式。
作品中,人物个性和虚构场景融为一体,柔情和潜藏在滑稽幽默之后的悲情相互交织,极致诠释了艾森伯格式喜剧,探索了现代世界的疯狂与光怪陆离。
就如该书的书名一样,整本书都渗透着浓浓的诙谐幽默气氛,有趣却绝不简单,幽默无厘头与笔者的渊博见识充分融合,在阅读时让你发笑,也让你思考。
6.
《坏一坏》
豆瓣评分:8.6 (~200x)
作者: 凉炘
出版社: 四川文艺出版社
出版年: 2017-4-1
页数: 312
定价: 39
装帧: 平装
ISBN: 9787541145087
凉炘,原名赵翔宇,青年作家、编剧。
1994年生于塞上湖城银川,一半岑寂黄沙,一半熙攘水乡。
大学时期受王小波影响动笔写作。
北方故事如浩荡风沙,南方故事则哀愁悱恻。
自称“反文艺先锋队大队长”,北方美食“资深学者”。
日常“葛优躺”,酒精过敏,一喝就瘫。
作者自述:
“我天生瘙痒,必须投入战斗。保卫拥有的一切不被夺走,保护所爱的一切不受伤害。”
这是一本坏孩子故事集。19个离经叛道的成长故事,讲述“坏人”百态。
靠抢玫瑰花谋生的混混,
忽悠吃瓜路人的骗子,
逃课飙车的不良少女,
悔婚私奔的纯情少年,
干尽各种“大逆不道”之事的音乐 老师……
一群斗志昂扬的“坏人”,活在自己的无邪世界里。
蔡崇达却说:
“凉炘的小说虽然以“坏一坏”冠名,但其实坏中有深情,我能读到他骨子里藏不住深情款款,“假坏真善”最是青春时,愿每一个读完作品的多情少年莫负春光。”
低苦艾乐队:
“记忆最深刻,是凉炘笔下的兰州。作为兰州人,不管前一天晚上如何醉生梦死,“坏上一坏”,第二天早晨吃一碗牛肉面就都过去了,太阳照常升起。”
假坏真善的青春,那一幅幅看似不羁的外表下实则是一颗颗噗噗跳动真情无限的赤子心吧!
7.
《树号》
豆瓣评分:8.6 (<100x)
作者: [俄] 维克托·阿斯塔菲耶夫
出版社: 理想国 | 广西师范大学出版社
原作名: Затеси
译者: 陈淑贤 / 张大本
出版年: 2017-4
页数: 298
定价: 49.80
装帧: 精装
丛书: 理想国·阿斯塔菲耶夫作品
ISBN: 9787549586554
维克托•彼得洛维奇•阿斯塔菲耶夫(Виктор Петрович Астафьев,1924—2001),苏俄著名小说家、散文家,20世纪下半叶俄罗斯文学代表人物之一。生于西伯利亚克拉斯诺亚尔斯克一个农民家庭,作品多取材于自身经历,被认为继承了屠格涅夫、普里什文和巴乌斯托夫斯基的自然文学传统,并创造出将小说、道德思辨和抒情散文熔于一炉的独特风格。阿斯塔菲耶夫善于描写自然生活,洞察人与大自然的关系,开掘人的心灵,返照时代的剪影。正如评论家马卡洛夫所说:“阿斯塔菲耶夫的作品是关于我们生活的沉思,是关于人在大地上和社会上的使命以及人的道德标准的沉思,是关于俄罗斯民族性格的沉思。”代表作有《鱼王》《树号》《牧童和牧女》《最后一次鞠躬》等。
树号,是在原始森林中行走的先行者们在树干上砍出的长方形痕迹,砍掉树皮后,露出树木的本色。两个树号之间的距离,大体上是从这个树号可以肉眼看到另一个树号那么远。在莽林中只要循着树号向前走,就不会迷失方向。《树号》是阿斯塔菲耶夫创作轨迹的记录,他在文学的莽林里一面探索,一面砍下自己的“树号”,这些记号又引导他向创作的原始森林纵深前进,向陌生的领域开拓。
通过拟人观描写的大自然是怎样一副模样?
又是对自然怎么样的领悟,让作者自信地宣称,“我们热爱的一切事物和一切人都是我们的痛苦”?
8.
《如花在野》
豆瓣评分:8.7 (<100x)
作者: [日] 田中昭光
出版社: 浦睿文化·湖南美术出版社
副标题: 无法庵 花往来
译者: 张南揽
出版年: 2017-6
定价: 68.00元
装帧: 精装
ISBN: 9787535679871
田中昭光,号“无法庵”,奈良古美术店“友明堂”店主。昭和十一年(1936年)出生于奈良市,22岁开始经营古美术店,并对奈良茶道提起兴趣,费尽精力收集与奈良有缘的古董。浸淫日本茶道、花道近五十载,著有《如花在野 茶花十二月》。
奈良古美术店主田中昭光(号“无法庵”)采撷原野之花,搭配古董或旧藏花器,集结成《如花在野》四季插花图鉴。122幅精美彩图,192种应季花叶,96只花器,101件花艺插作。七十七岁的田中昭光历时一年,探访花叶逾百种,以“如花在野”为训,琢磨花与器的平衡,呈现花的自然之姿,营造“如同在野外绽放”般的插花效果。
为了访花,他曾独自走进深山,意外摔伤,被告知“以后只能拄拐行走”。侥幸伤愈后,他访花的热情却没有丝毫减退过。
50年来,田中昭光的店中永远摆放着他从奈良山野或家中庭院中采来的应季花叶。他的花,不拘泥于传统花道的条条框框,搭配着被时间洗涤的古旧花器,有着野生粗放的自然美感。
不拒、不追、不竞、不随的花道人生。
他的文笔凝练,带着日本旧文人的气韵,兴致上来提笔写字,遇见美好慨然赋诗。穿插在《如花在野》里的“无法庵往昔物语”,就是对往事的追忆,也是对岁月里花事的记录。
他手中的花作,始终有着茶道“和敬清寂”的气质,或摇曳生姿,或清爽宜人,或枯寂寥落,都充溢着最原始美丽的自然力量。在每一次看到花器与花仿佛是天生一对时,他会忍不住感慨:“花能带来那么多的幸福和感动!”
记住田中所说的:
“生四季之花,从花里得到生气,内心也更加充实,再也没有比这更幸福的事情了。”
Q&A
关于再望书单计划
“为什么要做书单计划?”
“因为总是不确定下一本该看什么书,所以总是没了紧迫感,一本在手的好书拖着拖着看了一个月也没看完,不喜欢这样。所以,干脆借着书苑的平台推出一个每月推荐好书的计划,为大家提供购书参考的同时也督促了自身的阅读进度,一举两得。赢得大家的信任之后,也许还能顺带卖出更多的书,支持正版图书,哈哈哈,一举三得!”
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